Mijo Pelado Bio

Mijo Pelado Bio

Mijo Pelado Bio, es  rico en almidón y  rico en sustancias minerales, entre las que se encuentra el hierro, el magnesio, el fósforo y el silicio.Contiene vitaminas de los grupos A y B, sin gluten

Presentación: bolsa de 500gr

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1,95 €

El grano de mijo es  rico en almidón y  rico en sustancias minerales, entre las que se encuentra el hierro, el magnesio, el fósforo y el silicio.Contiene vitaminas de los grupos A y B; se considera que engorda menos que el trigo y que tiene menos poder calórico que la avena; es fácil de digerir y su contenido considerable de lecitina y colina lo hacen particularmente conveniente para las personas sedentarias que desarrollan actividades intelectuales y para los organismos debilitados.

Dentro de la dieta, es apropiado para aumentar el aporte del trío protector: hidratos de carbono, fibras y proteínas. En otro orden, contiene 10 aminoácidos esenciales, fósforo, sodio, potasio, magnesio, hierro, calcio y sílice; vitaminas del complejo B, A, C y E.No contiene gluten, por lo que no puede utilizarse para hacer panes esponjosos. En otro orden, no fermenta en el estómago ni inflama los intestinos. Es muy recomendable para aquellos que sufren disturbios del páncreas, del bazo o del estómago, tales comodiabetes, colon irritable o úlcera gástrica.

Desayunar con mijo: 

El mejor momento del día para tomar mijo es por la mañana, ya que aporta mucha energía. ¿Quieres aprender a elaborar un riquísimo desayuno a base de mijo? Cuece a fuego lento 1 medida de mijo en grano con 2 medidas de agua durante 15 minutos, una cucharada de pasas, una pizca de canela y una pizca de sal. Añade dos medidas de una bebida vegetal de tu elección (soja, arroz, etc.) y una manzana cortada en trocitos y cocínalo durante 10 minutos más. Sírvelo espolvoreado con canela o almendras tostadas fileteadas.

¿Qué se puede cocinar con mijo?

El mijo en grano es fácil y rápido de cocinar y se cocina como el arroz, pero utilizando 3 medidas de agua ó caldo por una de mijo. Al ser un cereal muy denso, es perfecto para elaborar croquetas, hamburguesas y albóndigas vegetales con su grano cocido. Cocinado con verduras muy rico, etc...

Modo de uso: 3 medidas de agua ó caldo por 1 de mijo, cocion 45 minutos

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Mijo Pelado Bio, es  rico en almidón y  rico en sustancias minerales, entre las que se encuentra el hierro, el magnesio, el fósforo y el silicio.Contiene vitaminas de los grupos A y B, sin gluten

Presentación: bolsa de 500gr

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