Harina de COCO bio sin gluten Dayelet

Harina de coco bio se obtiene mediante la molienta de la pulpa de coco. La Harina de Coco está indicada para sustituir a cualquier otra harina tanto para cocinar u hornear. De aspecto blanco y fino, contiene hasta un 50% de fibra y un 9% de carbohidratos. La Harina de Coco puede reemplazar hasta un 25% de harina de trigo y reducir de esta forma el aporte calórico y glucémico. Si se desea sustituir al completo por otra harina debemos tener en cuenta que por su elevado contenido en fibra absorbe más líquido que la mayoría de otras harinas por lo que es aconsejable añadir el doble de líquido o un huevo extra a cualquier receta. Por su sabor ligeramente dulce es ideal para elaborar pan, galletas, pasteles, pizzas, pancakes,gofres y postres. Además es delicioso si lo mezclas para hacer batidos, bowls o para mezclar con el muesl

Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin soja y sin frutos secos con cascara.

Su color es blanquecino y tiene un dulce aroma.

La harina de coco es rico en fibra y proteínas por lo que tiene un gran poder saciante

El uso de la harina de coco se reduce a la mitad comparado con otras harinas ya que su poder absorvente es del doble, lo cual o bien se reduce el uso a la mitad o bien se duplica el líquido de la receta al doble

Ingredientes: 100% coco ecologico (nucifera)